Eendenvet 300gr

Graisse de canard fondue en bocal

Redécouvrez la cuisine avec un ingrédient simple, noble et incroyablement gourmand : notre graisse de canard fondue, soigneusement préparée et présentée en bocal pour une utilisation facile au quotidien.

Utilisée depuis des générations dans la cuisine du Sud-Ouest, la graisse de canard est une alternative savoureuse aux huiles de cuisson classiques. Elle apporte immédiatement plus de caractère, une belle rondeur en bouche et ce goût légèrement confit qui transforme les recettes les plus simples.

Quelques cuillerées suffisent pour rôtir des pommes de terre, saisir des légumes, faire revenir des champignons, cuire des œufs, préparer une poêlée de légumes ou donner davantage de saveur à une viande.

Pour aller plus loin, utilisez-la pour réaliser de véritables pommes de terre sarladaises à l’ail et au persil, des légumes racines rôtis au four, un confit maison, des haricots mijotés, une poêlée de pommes de terre et cèpes ou encore pour apporter une touche gastronomique à une purée maison.

Elle est également idéale pour faire dorer une volaille, accompagner une cuisson au four ou remplacer une partie de l’huile dans certaines préparations salées.

Un véritable secret de chef à garder dans sa cuisine : quelques cuillerées suffisent pour transformer un plat du quotidien en recette généreuse et pleine de caractère.